WINE & COOKING SHOW

WINE & COOKING SHOW

Domenica ore 12, Palazzo Busacca. A cura di  Camillo Privitera (AIS – Associazione Italiana Sommelier Sicilia) e Chef Luca Giannone (Ristorante al Galù, Scicli).

Tagliolini freddi cotti nel nero d'Avola e zucchero di canna, saltati con una crema di loti e serviti su crema pasticcera, riduzione di nero d'Avola e crumble di mandorle .

Degustazione di vini in abbinamento a finger food preparati al momento. Il sommelier e lo chef stanno elaborando uno spettacolo esclusivo, che sicuramente vi stupirà!

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Programma Rubino 2015

rubino 2015

Scopri il programma!

 

Info e prenotazioni: sem.scicli@gmail.com – 3885774713

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Incontri Di Vini – Lezioni di Tecniche di Degustazione

Fra le novità proposte da AIS Sicilia per Rubino 2014 ci sono gli “Incontri Di Vini”, lezioni veloci ma intense di tecniche di degustazione della durata di circa 45 minuti che si svolgeranno a intervalli regolari ogni ora, dalle 16.00 alle 21.00, nella due giorni di “Rubino – Rotte del Vino”. Si degusteranno tre diversi vini, selezionati dai sommelier tra le numerose etichette presenti all’Expo del Vino.incontridiviniCon un ticket di 5€ si potranno scoprire i segreti con i quali i sommelier carpiscono la vera essenza di ogni vino, scoprendone a poco a poco le qualità e le peculiarità. Insomma, un piccolo e primo mattone per far entrare i neofiti in un mondo che affascina e coinvolge sempre più.  

 

Incontri Di Vini – Lezioni di Tecnica di Degustazione € 5,00 a cura di AIS Sicilia (ogni ora, dalle 16:00 alle 21:00), Villa Penna.   (Torna al PROGRAMMA)

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